Château Tour des Termes 2012 et Comtesse du Parc 2016

La cuvée "Comtesse du Parc" dans le millésime 2016 en AOP Haut-Médoc est un vin souple, fruité et élégant. Les tanins sont fondus. La bouche est un cocktail de petits fruits rouges. Un vin équilibré qui accompagnera de jolies petites viandes rouges pour des dîners entre amis.

Le Château Tour des Termes dans le millésime 2012 en AOP St Estèphe est un vin qui nous plonge dans une autre dimension de l'appellation. Vinifié avec une majorité de merlot ce qui est peu commun

, le nez de ce vin est riche et profond révélant de douces senteurs de fraises mûres, de cacao et de poivre noir. En bouche, le vin est souple, les tanins sont parfaitement intégrés. De fines notes d'eucalyptus procurent une intense sensation de fraîcheur. L'équilibre est superbe. A l'aération, ce vin exhale de discrets arômes de sous-bois et de champignons. Un vin à déguster et à marier sans plus attendre avec une belle entrecôte cuite sur sarments pour profiter des belles soirées estivales.