Château Haut-Bergeron 2011 et 2013 & Château Farluret 2016

Voici les vins de cette magnifique propriété familiale située à Preignac dans le vignoble du sauternais. La famille Lamothe réalise ici des sauternes fidèles à leurs terroirs. Les vins du Château Haut Bergeron 2011 et 2013 sont d'une qualité époustouflante alliant Puissance, Volume et Longueur, l’ensemble dans un équilibre incroyable.En bouche, les vins révèlent de profondes notes de fruits confits, d'épices comme le curry, la noix de muscade et le poivre de Sichuan. A l'aération des arômes miellés, de fruits à coques et de pain d'épices apparaissent. Un régal! La découverte continue avec le château Farluret 2016 issu de vignes du grand terroir de Barsac et vinifié par la même famille. L'identité de ce terroir est à nouveau complètement préservée. La roche calcaire affleurante confère à ce vin une fraîcheur éclatante. Nous atteignons ici un travail d'orfèvre! Fruits confits, fruits à coques (noisettes et amandes), épices douces, tabac blond! Beaucoup d'élégance. Déguster ces deux vins, c'est comprendre le terroir de sauternes!