Domaine Louis-Claude DESVIGNES Morgon Côte du Py Javernières "Les Impénitents"

La philosophie du domaine Desvignes est simplissime : respecter la tradition. D'où une culture sans désherbants, des vinifications "à l’ancienne" et des élevages plutôt longs en cuves ciment uniquement. Pour au final de grands morgons structurés aux trames abouties et subtiles, et une capacité de garde digne des grands Bourgognes (10 ans et plus).

Noté deux étoiles dans le guide 2019 Revue du Vin de France, et classé deuxième producteur de l’année (derrière Mouton-Rothschild) dans le guide 2018 Bettane et Desseauve.

 

MORGON Javernières

 

La cuvée Javernières provient du même climat Côte du Py, mais des contreforts au sud de la colline. Les sols diffèrent quelque peu, plus argileux, ils donnent des vins à la fois typés, tanniques et encore plus soyeux et harmonieux. Il s’agit alors de Morgons de grande garde pour les meilleurs millésimes.

 

Le sol : En contrebas de la colline du Py, les sols sont profonds et argileux, imprégnés d’oxyde de fer. Les vignes ont une moyenne d’âge de 65 ans, et sont exposées Sud-Est.

 

Le cépage : Gamay Noir à Jus Blanc. 

Garde : jusqu’à 10 ans et plus, 

Apogée :2026-2033

 

 

    42,50 €Prix

    0983677722

    4 Rue Beaumarchais Mérignac France 33700

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