AOP Corse Figari, Domaine de Tanella, Cuvée "Alexandra" prestige, 2016

AOP Corse Figari, Domaine de Tanella, Cuvée "Alexandra" prestige, 2016

HISTOIRE

En 1975 Jean Baptiste de Peretti della Rocca reprend les rênes de ce vignoble familial fondé à la fin du XIXème siècle au cœur du village de Poggiale.

En 1991 naît Alexandra. Jean Baptiste lui offre une cuvée prestige, la « Cuvée Alexandra », aujourd’hui sélectionnée dans de nombreux guides.

 

TERROIR

D’une superficie de 80 hectares d’un seul tenant le vignoble prend ses racines dans des terres arènes granitiques, argileuses, et caillouteuses.

L’ouverture sur la mer, proche de 3Km, par laquelle s’écoule le ruisseau de Canella contribue à l’assainissement du vignoble. Les vents marins assurent un excellent niveau sanitaire ce qui permet à Jean Baptiste de s’orienter vers une culture raisonnée répondant aux exigences de l’AOP Figari.

 

Description du vin

D’un très beau rouge rubis, ce vin de haute expression présente un nez subtil et complexe de fruits rouges, de menthol, de réglisse et de café. Des arômes prolongés tout aussi harmonieusement par une bouche d’une rondeur diablement séductrice, qui ne manque ni de fraicheur ni de structure, et qui s’étire dans une très longue finale évoquant la garrigue.

- Cépages : 20% syrah, 50% nielluccio, 30 % sciacarello

- Vinification : en cuve Ganimede

- Macération: longue pour extraire un maximum de matière

- Fermentation: traditionnelle en cuve béton

- Elevage : 50  % élevée en fûts de chêne pendant 12 mois. 50% élevée en cuve

 

Accord mets et vin:

- Filet mignon de porc aux figues, purée de pommes de terres à la truffe

 

T° de service: 16-18°C

Ouverture: 2h àl'avance

 

    17,50 €Prix

    0983677722

    4 Rue Beaumarchais Mérignac France 33700

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