Chateau de Bouchassy, AOP Lirac, Cuvée "Magnolia" 2016

Ce LIRAC Blanc est produit sur des sols sableux et graveleux apportant au vin fraîcheur et finesse.
 
	
CEPAGES :​ Grenache 40%, Clairette 30%, Roussanne 15%, Viognier 15%
	 
	
VENDANGES : ​Manuelle et triée avec soin.
	 
	
VINIFICATION : ​Traditionnelle, par pressurage direct en vendanges entières, Vinification à basse température avec fermentation contrôlée.
	 
	
DEGUSTATION :​La robe de ce LIRAC Blanc est d’un vert brillant avec de légers reflets dorés. Au nez, il révèle une palette aromatique à la fois florale et fruitée : pêche blanche, pomme et fruits exotiques. Par le gras, sa bouche est friande, son fruit délicat qui laisse une agréable sensation de fraicheur.
	 
	
HARMONIE METS/VIN : ​Servi bien frais 8° et 10° avec un plateau de fruits de mer, des poissons préparés au four ou grillés. Il aiguisera votre appétit en apéritif et sera le compagnon idéal d’un fromage de chèvre.
	 
	
CONSERVATION :​ Le LIRAC Blanc peut se boire jeune et se conserver avantageusement quelques années. Une bouteille complexe et haut de gamme.