Château Retout, cuvée "Les Bulles de Retout", Vin de France

Château Retout, cuvée "Les Bulles de Retout", Vin de France

"Les bulles du Retout" Brut - Vin de France

La bulle est fine, vive, le nez oscille entre le fruit blanc, la poire puis la pomme verte à l'aération. Fond de nez porté sur le pomelo, assez caractéristique du cépage sauvignon gris. La bouche appuie l'aspect désaltérant grâce à sa bulle très fine, et sa structure linéaire, étirée. Son milieu profite des tonalités perçues au nez, de fruits frais, et finement variétales. La bulle vivace transcende l'aspect désaltérant du vin, salivante la finale s'étire tout du long, et toute en finesse. Très juste dans son interprétation. 

 

Pourquoi je l'aime ? 

 

Au delà de l'aspect désaltérant ou encore sa vitalité, cette bulle révèle une certaine justesse dans l'interprétation de son cépage. À chaque étape, l'élégance est de mise, toute en subtilité son aromatique laisse deviner le cépage sans jamais tomber dans le piège du tout végétal ou variétal. La bouche, affûtée n'est pas dénuée de matière, et suit le sillage des sensations perçues jusque là. Fraicheur, vitalité, salivation, voilà une belle bulle qui joue le rôle parfait de lancement de repas tout en préservant un maximum de plaisir, et ça, c'est une véritable valeur ajoutée! 

    9,90 €Prix

    0983677722

    4 Rue Beaumarchais Mérignac France 33700

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