Château d'Or et de Gueules, Cuvée "Mon fût c'est du Poulet", 2017

Mon Fût c’est du Poulet 
AOC Costières de Nîmes  
 
Rendement : 30 hl/ha
Encépagement : 2/3 de Syrah et 1/3 de grenache
 
Récompense :
Médaille d'Or Concours Général Agricole de Paris 2017
Challenge Millésime Bio 2018 : Méd d’Or et certifié par les nombreux amis du patron.
 
Vinification: élevage des parcelles riches de gros galets, fermentation malolactique en barriques.
 
Dégustation : Beaucoup de velours, de générosité, un vin gourmand à partager sans trop de modération... . Un beau vin, que l’on pourrait être tenté de garder, mais qui est trop bon pour qu’on y arrive…
 
Accord mets vins : belles viandes rouges bien persillées . Charcuterie en tout genre.
Température de service : 15 à 17°C