Château D'Arricaud, AOP Graves Blancs, 2016

Château D'Arricaud, AOP Graves Blancs, 2016

Le vin plaisir ! Une très belle bouteille aux arômes puissants et persistants.

 

SITUATION GÉOGRAPHIQUE  

Au coeur des Graves, sur un coteau orienté Sud-Est, le vignoble installé en croupe fait face aux coteaux de Sauternes et d’Entre-deux-mers.

 

- SUPERFICIE : 8 hectares.

- TERROIR : Argilo-calcaires et Graves.

- ENCÉPAGEMENT : Sémillon 70%, Sauvignon 30%

- ÂGE MOYEN DES VIGNES : 45 ans.

- DENSITÉ DE PLANTATION : 5 500 pieds par hectares.

- MÉTHODE CULTURALE : Taille bordelaise à côt ou à Guyot simple. Travail du sol et enherbement maîtrisé. Effeuillage partiel selon les parcelles.

- RENDEMENT : 45 hl/hectare.

- RÉCOLTE : Sélection sévère au vignoble. Manuelle et mécanisée avec trie de la vendange au vignoble.

- VINIFICATION : Pressurage direct et doux. Stabulation et débourbage à froid. Fermentation lente en cuves inox à 17°C.

- ÉLEVAGE : Élevage sur lies fines durant 8 mois

- DÉGUSTATION : Nez puissant, fruité aux notes d’agrumes. Bouche ronde, fraiche. Belle persistance aromatique.

OUVERTURE : 30 min à l'avance idéalement

- ACCORD METS-VINS : Apéritif, poissons et crustacés. 

- TEMPÉRATURE DE SERVICE : 10-12°C

- GARDE : 5 ans

    12,00 €Prix

    0983677722

    4 Rue Beaumarchais Mérignac France 33700

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