AOP Vacqueyras, Domaine de Cristia, 2017

DOMAINE DE CRISTIA, UNE HISTOIRE…

Créée par Etienne Grangeon il y a 70 ans, la propriété originellement répartie sur 2 hectares de grenache s’est développée sous l’impulsion d’Alain, son fils, qui rejoint le domaine en 1963. Passionné de viticulture, il a notamment contribué à l’expansion du domaine en plantant des cépages améliorateurs tels que la Syrah et le Mourvèdre et créant ainsi l’identité Cristia, basée sur la connaissance et le respect de ses sols.Lorsqu’en 1999, Baptiste et Dominique ont rejoint leur père, leurs priorités ont alors été d’orienter leur travail vers une sélection parcellaire optimale de manière à produire en bouteilles des vins de garde de grande qualité et à les commercialiser tant en France qu’à l’export.

 

Cépages: 50% Grenache, 35% Syrah, 15% Mourvèdre

Terroir: Alluvionnaires et terrasses glaciaires du Riss (période glacière de l’ère quaternaire de -120 000 années à -300 000 années avant notre ère).

Âge des vignes: 40 ans

Élevage: En foudre pendant 15 mois

Degré: 14 %

Garde: Entre 7 et 10 ans.

 

Dégustation

L'oeil: Robe foncée aux reflets rubis.

Le nez: Le nez révèle des notes de fruits rouges et de violette.

La bouche: L’attaque est franche et ronde. Les fruits rouges imprègnent ensuite longuement le palais, soutenus par une trame tannique souple.

 

T° de service:

16-18°C

 

    14,50 €Prix

    0983677722

    4 Rue Beaumarchais Mérignac France 33700

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