AOP Pic saint Loup, Château de la salade, Cuvée aerien, 2018

AOP Pic saint Loup, Château de la salade, Cuvée aerien, 2018

 

Couleur : Intense, violine et sombre

Cépage : Syrah / Grenache

Terroir : Argilo-calcaire

Rendement : 30 hl/ha

Degré alcoolique : 14,5°

Vinification : Vendange manuelle Macération traditionnelle privilégiant les pigeages

Élevage: en cuve béton

 

Commentaires de dégustation :

Nez est très expressif, sur la fraise des bois, le coulis de framboise et quelques notes de menthe froissées.

Ces  tanins sont puissant mais tout en élégance.

Accord mets et vin:

Il est à conseiller  sur des viandes rouges grillées, gardiane de taureau et plateau de charcuterie.

    13,50 €Prix

    0983677722

    4 Rue Beaumarchais Mérignac France 33700

    ©2019 by L'Accord Parfait. Proudly created with Wix.com