AOP Chassagne Montrachet, 2011, Domaine Bader Mimeur

Un chassagne ample, étoffé, porté par la fraicheur.

  • Aspect : Robe rubis grenat.
  • Nez : Le nez s'ouvre sur de beaux arômes de cerise et framboise soulignés de discrêtes touche boisées.
  • Bouche :   En bouche une vrai présence,une texture serrée,bien enveloppée.

 

  • Date des Vendanges :30 Aout 2011
  • Parcelle d'origine des raisins :Les 40 ouvrées du Domaine du Château
  • Date de mise en bouteille :17 décembre 2012
  • Présence dans les guides :Guide Hachette - Guide Dussert Gerber - Guide Gilbert et Gaillard

 

  • Période de consommation (avec de bonnes conditions de conservation ):  2014-2025
  • Température de service: 19 à 20 °C
  • Service: à ouvrir 30 mn avant le service.

 

 Exemples d'accord mets et vins:
Côte de bœuf au four, Carré d'agneau au four,Gigot d'agneau au four, Entrecote grillée, Roti de bœuf au four, Roti de porc danc l'échine et ses pommes boulangères,Rognons de veau à la bourguignonne, Lapin à la moutarde de Dijon au four, Magret de canard aux pommes, Andouillette grillée, Coq au vin et ses lardons, Poulet de Bresse et sa farce au four, Pot au feu, Langue de boeuf, Pintade aux choux de Bruxelles,  fromages de pâte molle.

    32,00 €Prix

    0983677722

    4 Rue Beaumarchais Mérignac France 33700

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